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如果在苹果的购买记录中看到待处理的状态，并且想要进行退款，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果官方网站，进入技术支持页面。
2、登录自己的Apple ID账号，找到对应的订单号或购买记录。
3、在订单详情页面，找到退款或取消订单的按钮，点击后按照页面提示进行操作。
4、填写退款原因和其他相关信息，并提交退款申请。
5、等待苹果审核退款申请，如果审核通过，款项将会退回到支付的账户中，如果审核不通过，需要根据提示再次尝试或者联系苹果客服寻求帮助。
还可以直接在购买的APP内寻找退款途径或在苹果客服中心进行电话沟通退款，无论哪种方式，都需要提供购买记录的相关信息以证明身份和购买情况。
退款的具体操作可能会因不同的购买渠道和情况而有所不同，如果遇到问题无法解决，建议直接联系苹果客服以获得帮助，退款申请需要在购买后的合理时间内提出，避免超过规定的退款期限。